KVÄLLAR

Välkommen till Ottos Vardagsrum & Kök. Med den mest magiska utsikten på Västkusten njuter du tillsammans med de du tycker om av läckerheterna på vår meny. Närheten till havet inspirerar inte helt oväntat till mycket fisk och skaldjur men det finns något för alla. Låt en oss guida er till en kväll ni sent skall glömma.

Äta i hemmets lugna vrå? Självklart går det bra att beställa rätter som take away. Du får då 15% rabatt på ordinarie pris. Ring 0303 240 200 för att beställa take away.

BOKA BORD

FÖRRÄTTER

Må-to: 17.30-21.00 | Fr-lö: 17.30-22.00
Sö: 17.30-20.00

MATJESSILL FRÅN KLÄDESHOLMEN / 140
Crème på bakad äggula / Hyvlad rädisa / Crème Fraiche / Dill / Saltkokad kulpotatis / Brynt smörpulver / Kavringsjord / Gräslök

SALTKOKT SPARRIS (V) / 150
Emulsion med finskuren gräslök / Salt citronmaräng / Vattenkrasse / Friterad potatis

RÖKT SPARRISPOTATIS (V) / 135
Havrefraiche / Tångkaviar / Syltad rödlök / Tagetes / Dillvinägrette / Calamansivinäger

RÅBIFF / 175
Svenskt nötinnanlår från Bohuslän / Dijonaise / Friterad rörhinna / Kallpressad rapsolja / Vårlök / Blåstångsknoppar / Smörgåskrasse

LÖJROMSTOAST / 295
Löjrom från Vänern / Smörstekt vasslebröd från eget bageri / Rödlök / Syrad grädde / Citron

Med reservation för ändring.

BOKA BORD

VARMRÄTTER

Må-to: 17.30-21.00 | Fr-lö: 17.30-22.00
Sö: 17.30-20.00

RÄKMACKA / 229
Handskalade räkor / Sockertångsbröd gjort på lokal tång från Marstrands yttre skärgård / Nudlar på gurka och rättika / Ägg / Citron / Majonnäs / Pepparrot

MOULES FRITES / 215
Ottoskryddade pommes frites / Aioli

RIMMAD ÅNGAD SEJRYGG /255
Creme nignonsås / Sauterad ärta / Emulsion på fermenterad böna / Ärtskott / Friterat bröd / Krossad potatis

BAKAD TORSK / 255
Rimmad gurka / Stekta champinjoner / Räka / Dill / Brynt smör / Riven pepparrot / Dillkokad potatis

HALV SPECIAL / 225
Bröd från eget bageri / Hantverkskorv smaksatt med lagrad ost från Lillegården / Skagenröra / Krispig schalottenlök / Krasse / Smörad potatispuré

SVENSK ENTRECÔTE / 345
Tomat och rödlökssallad / Dragonmajonnäs / Rödvinssky / Pommes frites smaksatt med Ottos pommeskrydda

RÅBIFF / 225
Svenskt nötinnanlår från Bohuslän / Dijonaise / Kallpressad rapsolja / Friterad rörhinna / Blåstångsknoppar / Vårlök / Smörgåskrasse / Ottoskryddade pommes frites / Aioli

BAKAD KÅL (V) / 229
Crème på champinjon / Confiterad portabello / Saltrostad mandel / Krasse / Kålbuljong / Rårörda lingon / Krossad potatis

Med reservation för ändring.

BOKA BORD

EFTERRÄTTER

Må-to: 17.30-21.00 | Fr-lö: 17.30-22.00
Sö: 17.30-20.00

CHOKLADPASTEJ / 125
Blåbärskräm / Browniekrutonger / Blåbärsmousse / Frystorkat blåbär / Creme på dulcey blonde

SPARRISBAVAROISE / 135
Kompott på grön sparris & glasrabarber smaksatt med vanilj / Rabarberconsommé / Krossade drömmar / Citronkrasse

CRÈME BRÛLÉE / 95

KAFFEGODIS / 65
Kökets val av två av våra härgjorda tryfflar

Med reservation för ändring.

BOKA BORD

PAKETMENYSpa vid havet & Spa vid havet - extra salt

KVÄLLENS 3-RÄTTERS

MÅ, ON, FRE, SÖN

FÖRE: SALTKOKT SPARRIS / Emulsion med finskuren gräslök / Salt citronmaräng / Vattenkrasse / Friterad potatis
----------
MELLAN: RIMMAD ÅNGAD SEJRYGG / Crème nignonsås / Sauterad ärta / Emulsion på fermenterad böna / Ärtskott / Friterat bröd / Krossad potatis

VEGETARISKT ALTERNATIV - BAKAD KÅL / Crème på champinjon / Confiterad portabello / Saltrostad mandel / Krasse / Kålbuljong / Rårörda lingon / Krossad potatis
----------
EFTER : CHOKLADPASTEJ / Blåbärskräm / Browniekrutonger / Blåbärsmousse / Frystorkat blåbär / Crème på dulcey blonde

Med reservation för ändring

PAKETMENYSpa vid havet & Spa vid havet - extra salt

KVÄLLENS 3-RÄTTERS

TI, TO, LÖ

FÖRE: MATJESSILL FRÅN KLÄDESHOLMEN / Crème på bakad äggula / Hyvlad rädisa / Crème Fraiche / Dill /
Saltkokad kulpotatis / Brynt smörpulver / Kavringsjord / Gräslök

VEGETARISKT ALTERNATIV - RÖKT SPARRISPOTATIS / Havrefraiche / Tångkaviar / Syltad rödlök / Tagetes /
Dillvinägrette / Calamansivinäger
----------
MELLAN: KALVFRIKASSÉ PÅ KALVYTTERFILÉ / Crème på rotselleri / Rostad kulpotatis / Morot / Haricots vertes / dill / Lättgräddad dillsky

VEGETARISKT ALTERNATIV - DILLFRIKASSÉ PÅ KIKÄRTA OCH ROSTAD ROTSELLERI / Rostad kulpotatis / Haricots vertes / Morot / Dill
----------
EFTER : SPARRISBAVAROISE / Kompott på grön sparris & glasrabarber smaksatt med vanilj / Rabarberconsommé / Krossade drömmar / Citronkrasse

Med reservation för ändring.

BARNMENY

KÖTTBULLAR / Kokt potatis / Sås / Lingon / 85
FISH 'N CHIPS / 85
KYCKLINGSPETT / Pommes frites / 85
PANNKAKOR / Grädde / Sylt / 75
GLASS / 45

Med reservation för ändring.