KVÄLLAR

Slå dig ner och förundras över den magiskt utsikten över hamnen och Marstrandsön. Låt maten stilla hungern och drycken i glasen släcka törsten.

ÖPPETTIDER

Måndag-fredag
11.30-16.30 samt 18.00-22.00

Lördag & söndag
12.00-16.30 samt 18.00-22.00

Baren öppen
Från kl. 11.30 måndag-fredag till sent
Från kl. 12.00 lördag och söndag till sent

PRIS från 145 krPer person

OTTOS BISTRO - FÖRRÄTTER

Måndag - fredag kl. 11.30-16.30 samt 18.00-22.00
Lördag & söndag kl. 12.00-16.30 samt 18.00-22.00

FÄNKÅLSGRAVAD SEJRYGG MED NORDISK HETTA / 145
Picklad kålrabbi / Löjrom / Kallpressad rapsolja
Gräslök / Rostad Svecia

LÖJROMSTOAST / 229
Vänernrom / Smörstekt vasslebröd / Rödlök / Syrad grädde

CARPACCIO PÅ RÖDBETA (veg) / 145
Karl-johansvampsmajonnäs (kikärta) / Syltade havtorn / Torkad rödbeta / Skottsallad / Wrångebäcksost

CARPACCIO PÅ SOTAT NÖTINNANLÅR / 145
Karl-johansvampsmajonnäs / Syltade havtorn / Torkad rödbeta / Skottsallad / Hyvlad Wrångebäcksost
Boka bord
Boka bord
PRIS från 195 krPer person

OTTOS BISTRO - HUVUDRÄTTER

Måndag - fredag kl. 11.30-16.30 samt 18.00-22.00
Lördag & söndag kl. 12.00-16.30 samt 18.00-22.00

RÄKMACKA / 225
Här-bakat mörkt tångbröd / Majonnäs / Ägg /
Nudlar på gurka & rättika / Pepparrot / Citron

BAKAD LÅNGA / 245
Morot / Broccoli / Sockerärta / Skaldjurssås / Gräslöksaioli / Potatis

SKINNSTEKT TORSKRYGG / 325
Brynt smör / Stekt champinjon / Rimmad gurka / Räka / Pepparrot / Dillkokt färskpotatis

VEGANSK BOUILLABAISSE / 195
Tång / Fänkål / Kikärtor / Morot / Ärtaioli

SVENSK ENTRECÔTE / 345
Tomat- & löksallad / Café de Parismajonnäs / Rödvinssky / Pommes frites med Ottos pommeskrydda

OTTOS OSTBURGARE / 195
Ruccola /Dillpicklad gurka / Picklad rödlök / Baconmajonnäs / Krispig lök / Pommes frites med Ottos pommeskrydda.
Boka bord
Boka bord
PRIS från 145 krPer person

OTTOS BISTRO - EFTERRÄTTER

Måndag - fredag kl. 11.30-16.30 samt 18.00-22.00
Lördag & söndag kl. 12.00-16.30 samt 18.00-22.00

MÖRK CHOKLADPANNACOTTA MED KAFFESMAK / 125
Salt karamellglass / Kolasås /
Karamelliserad krutong / Marshmallow

YOGHURTMOUSSE MED CITRON / 125
Björnbärskräm / Rårörda björnbär / Atsina krasse /
Krossade vaniljdrömmar

CRÉME BRÛLÈE / 95

KAFFEGODIS / 55
Fudge med havssalt / Tryffel med punsch
Boka bord
Boka bord
695 KRPer person

SKALDJURSPLATÅ

Fredag & lördag kl. 18.00 - 22.00

Dillkokta burkräftor - Färska räkor - Krabbklor - Ostron med citron- & schalottenvinägrette - Moules Mariniere - Ostpaj - Aioli - Srirachamajonnäs - Här-bakad surdegsbröd med vispat smör
Boka bord
Boka bord

PAKETMENY SOMMAR/SPA VID HAVET

Måndag & Onsdag

FÖRE
Carpaccio på sotat nötinnanlår / Karl-johansvampsmajonnäs /
Syltade havtorn / Torkad rödbeta / Skottsallad / Hyvlad Wrångebäcksost

MELLAN
Ångad torskrygg / Smörstekta kantareller / Schalottenlök / Persilja / Palsternackspuré / Rödvinssky / Krossad potatis

EFTER
Mörk chokladpannacotta smaksatt med kaffe / Salt karamellglass
Kolasås / Karamelliserad krutong / Marshmallow


FÖRE - VEG
Carpaccio på rödbeta / Karl-johansvampsmajonnäs på kikärta /
Syltade havtorn / Torkad rödbeta / Skottsallad / Hyvlad Wrångebäcksost

MELLAN - VEG
Vegansk bouillabaise med ärtaioli

EFTER - VEG
Mörk chokladpannacotta smaksatt med kaffe / Salt karamellglass / Kolasås / Karamelliserad krutong / Marshmallow

PAKETMENY SOMMAR/SPA VID HAVET

Tisdag & Torsdag

FÖRE
Fänkålsgravad sejrygg med nordisk hetta / Picklad kålrabbi / Löjrom / Kallpressad rapsolja med gräslök / Rostad svecia

MELLAN
Rumpstek med kappa / Pepparsmör / Rostad potatis och lök smaksatt med citron och persilja / Skysås / Kryddkrasse

EFTER
Yoghurtmousse med citron / Björnbärskräm / Rårörda björnbär / Krossade vaniljdrömmar / Dragonolja / Atsinakrasse

FÖRE - VEG
Gravad pumpa med nordisk hetta / Picklad kålrabbi / Tångkaviar /
Kallpressad rapsolja och gräslök / Rostad svecia

MELLAN - VEG
Stekt kejsarhatt / Rostad potatis och lök smaksatt med citron och persilja /
Skysås / Kryddkrasse

EFTER - VEG
Yoghurtmousse med citron / Björnbärskräm / Rårörda björnbär /
Krossade vaniljdrömmar / Dragonolja / Atsinakrasse

PAKETMENY SOMMAR/SPA VID HAVET

Fredag & Lördag

FÖRE
Tartar på rökt torsk och krabba / Dill / Gräslök / Picklade senapsfrön / Gröna skott / Friterad surdeg / Krondillsmajonnäs

MELLAN
Rosastekt kalv / Haricots vertes / Grönkål / Schalottenlök / Kantareller /
Palsternackspuré / Rödvinssky / Krämig potatis smaksatt med rostad vitlök

EFTER
Äppelcheesecake med kanel / Kardemumma havrecrunch / Vitchokladmousse / Äppelkaramel

FÖRE - VEG
Tartar på rökt rimmad morot / Picklade havtorrn / Gröna skott / Friterad surdeg / Krondillsemulsion

MELLAN - VEG
Stekt kejsarhatt / Palsternackspuré /Haricots verts / Grönkål / Kantareller /
Schalottenlök / Krämig potatis med rostad vitlök / Skysås / Kryddkrasse

EFTER - VEG
Äppelcheesecake med kanel / Kardemumma havrecrunch / Vitchokladmousse / Äppelkaramel

BARNMENY

OSTBURGARE / Sallad / Tomat / Gurka / Pommes frites / 75

KÖTTBULLAR / Kokt potatis / Sås / Lingon / 75

FISH 'N CHIPS / 75

PLÄTTAR / Grädde / Sylt / 75

GLASS MED KOLASÅS / 45