GASTRONOMISK HJÄLTE TILL VÅRT KÖK - KÖKSMÄSTARE

Vi slog upp våra dörrar en kall dag i mars 2011. Sedan dess har vi byggt ut, gått igenom en pandemi och ställts inför omvärldens ekonomiska utmaningar. Men we are still standing och nu är vi starkare än någonsin och påbörjar under 2023 ytterligare en resa och till den söker vi en köksmästare som med nyfikenhet och erfarenhet leder vårt kök till nya höjder.

ARBETSPLATS MED UTSIKT!

VAD ÄR VIKTIGT FÖR DIG?

Hos oss är vår personal allt. Vi jobbar tillsammans och hjälps åt, har nära till skratt och högt i tak. Ingen är mer viktig än någon annan och i gengäld söker dig som verkligen brinner för service, mat och dryck.

Vi erbjuder en arbetsplats där du har tillgång till vårt spa och gym, förmåner i form av personalrabatt i vår restaurang och på våra rum, möjlighet att besöka våra kollegor inom Svenska Möten och Svenska Spa till förmånliga priser. För att behålla gemenskapen har gemensamma personalaktiviteter flera gånger om året. Sist men inte minst erbjuds vi personalrabatt på kläder hos en av våra leverantörer.

Vi har havet som närmaste granne och vi uppmuntrar att alla går ett runda i våra natursköna miljö. Frisk luft med doft av salt fyller våra dagar.

Vi bjuder våra gäster på upplevelser året runt. Våra gäster kan besöka oss som både privatgäst som företagsgäst och kommer från hela världen, så gillar du språk är det bara en fördel.

Känner du dig redo att söka? Har du frågor och funderingar? Kontakta i så fall Svante, vår nuvarande Köksmästare, via mail nedan. Svante är högst ansvarig för köket och dess personal och svarar gärna på dina frågor.

Vi ses!

Sök jobbet! Maila Svante

VILKA ÄR VI?

Vi slog upp våra dörrar mars 2011 och sedan den dagen har vi satsat fullt ut på att ge våra gäster upplevelser i, på, vid och från havet. Vi har idag 144 rum, ett 15-tal mötesrum samt två festvåningar för större middagar, bröllop och andra arrangemang.

Vårt kök, som blir din arbetsplats, heter Ottos Vardagsrum & Kök, ligger med bländande utsikt över hamnen och Marstrandsön. Här serverar vi frukost, lunch och middag till våra gäster. Vi bjuder in dem att njuta av magiska solnedgångar från vår veranda eller att slå sig ner runt brasan för reflektion.

TJÄNSTEN:
- 100%
- Arbetstid både vardagar och helger
- Varierande arbetstider, oftast 8-16 eller 15-23
- Du kommer jobba i vårt kök med ansvar över både matsal och festvåningar
- Lön och tillträde efter överenskommelse
- Vi ligger längst ut i kustbandet och bussar passar inte alltid arbetstider. Tillgång till bil och körkort är därför en fördel.

ARBETUPPGIFTER:
- Att våra gäster trivs och får magisk mat är din huvudsakliga uppgift
- Du är högst ansvarig för att vårt kök och att det går som en väloljad maskin
- De leder, utvecklar, inspirerar och stöttar dina kollegor i köket
- Utvecklar nya rätter för våra menyer
- Du kommer ha ansvar för budget, rekrytering, personalfrågor och bemanning

Kort sagt, våra gäster skall trivas hos oss.

Sök jobbet! Maila Svante

VEM ÄR DU?

Det är lika viktigt att du skall trivas hos oss som att vi skall trivas med dig. Vi tror att du har följande erfarenhet och egenskaper:

- Du gillar mat, råvaror, dofter och smaker!

- Du har tidigare erfarenhet av att jobba i en ledande roll i kök och trivs med att leda.

- Du tycker det är roligt att leda andra, komma med förslag på utveckling, är lyhörd och strukturerad

- Du är van och gillar att ha många bollar i luften.

- Din arbetsdag kommer variera i både tempo och miljö, vilket du bara tycker är roligt. Emellanåt har vi upp till 200 gäster att servera på en och samma gång

- Du är social och tycker det är kul att prata med både kollegor och våra gäster

- Du är nyfiken och tycker om att lära dig nya saker, men även lära ut till andra

- Vi finns i kustbandet och kollektivtrafiken tidiga mornar, kvällar och helger kan emellanåt var utmanande. Det är därför viktigt att du vet att du kan ta dig till och från Marstrand.

Om du har frågor eller funderingar kring tjänsten är du välkommen att kontakta vår Köksmästare Svante, som är ansvarige för vårt personal i vårt kök. Han svarar gärna på dina frågor.

Sök jobbet! Maila Svante